Dry January : deux mocktails originaux à base de jus de pomme

Dry January ne signifie absolument pas devoir renoncer au goût ou à la convivialité. Bien au contraire : avec des ingrédients purs et un beau verre, vous créez des moments sans alcool qui s’intègrent parfaitement à l’apéritif ou à table.

Ce mois-ci, nous mettons le jus de pomme local à l’honneur avec deux mocktails simples, mais particulièrement savoureux.

Que vous choisissiez consciemment le Dry January ou que vous ayez simplement envie d’une alternative sans alcool, le jus de pomme offre une étonnante variété de possibilités.

Quel mocktail allez-vous essayer en premier ?

Local et pur : le jus de pomme de Van der Velpen à Bierbeek

Pour le jus de pomme utilisé dans les mocktails que nous proposons sur notre webshop, nous avons choisi de collaborer en toute confiance avec l’arboriculteur Van der Velpen, basé à Bierbeek (région du grand Louvain). Une entreprise familiale locale qui, tout comme nous, croit en la qualité, la simplicité et le respect du produit.

Les pommes sont cultivées avec soin et récoltées au moment idéal, afin que leur saveur naturelle et leur fraîcheur puissent pleinement s’exprimer. Le résultat est un jus de pomme pur, sans aucun additif, qui s’intègre parfaitement dans un cadre gastronomique — aussi bien dégusté tel quel que comme base de mocktails raffinés. Proposé en bag-in-box, ce jus de pomme offre en outre tous les avantages de ce conditionnement : après ouverture, il se conserve encore 6 à 8 semaines.

En collaborant avec Van der Velpen, nous faisons un choix délibéré pour le local, le circuit court et le savoir-faire artisanal. Cela nous permet de connaître précisément l’origine de notre produit et d’offrir à nos clients quelque chose que nous soutenons pleinement et avec conviction.

Bien boire commence par une belle histoire — et celle-ci prend naissance tout près de chez nous.

Wil je dat ik de toon nog iets commerciëler maak (bv. voor een webshopsectie) of net meer verhalend/lifestyle, dan pas ik het graag aan.